Müdavimi Yüzünden Anlama Rehberi



Müdavimlerin meyhanelerle kurduğu ilişki diğer müşterilerden biraz farklı olur. Çünkü meyhane ile karşılıklı olarak sadakate önem veren, uzun süreli bir ilişki tesis ederler. Meyhanenin içinde ‘sabit değer’ olduklarından, bileşen içindeki değerlerini de hiç kimse yadsıyamaz. Tepkimeye girmelerinde duygu durumları belirleyici olur. Hayatının büyük bölümünü aynı mekanda, belki de aynı masada geçirdiklerinden meyhanelerin ruhunu, havasını biraz da onlar verir. Bir müdavimi neyin mutlu edip, neyin üzeceğini tahmin etmek o kadar da zor değil. Yüzlerine baktığınızda bunu kolayca anlayabilirsiniz. Ara çayı unutmadık değil mi usta?