Ankara’da keyifli yaz akşamları



Mevsim yaz, havalar çok sıcak... İster istemez listelerimiz de bir süredir kıyılara doğru gidiyordu. Doğal olarak başka illerde yaşayan ehlikeyiflerden de eleştiriler alıyorduk. Bu listemiz de “Ankara’dan mekanlar yok mu?” diyen meyhanedeyiz.biz takipçileri için gelsin. Meyhane muhabirimiz tek tek hepsini gezdi ve sizler için değerlendirdi. İşte yaz akşamlarının keyfini çıkaracağınız dört Ankara meyhanesi...

 

Bestekar Sokak’ın aşağılarında, hafifçe köşeye saklanmış gibi yapan küçük bir bahçe ve küçük bir salon… Lokasyonunun da boyutunun da özellikle tercih edildiğini anlatıyor mekanın işletmecisi Erdal Toptaş: “Kendi çevremizden ya da bizim kafadan insanları ağırlamak için kurduk burayı. Bestekar’da olmasının nedeni hem keşmekeşten uzak olması hem de önemli noktalara yakınlığı. Aşağısı Kızılay, yukarısı Esat…” Erdal Bey, yakın bir arkadaşıyla açmış mekanı. Kendisi de arkadaşı da yemeye, içmeye ve muhabbet etmeye fazlasıyla meraklı. İlkin arkadaşları hücum etmiş Salaş’a, sonra arkadaşlarının arkadaşları ve nihayet mekana geldikten sonra arkadaş olunanlar…

Birbirine paralel ve karşı karşıya kocaman dört AVM’nin, iki de beş yıldızlı otelin tam ortasında ikamet ediyor Ney’le Mey’le Ankara. Büyük büyük binaların ortasına kurulmuş geniş sokağın kendine has enerjisi ve müdavim profili artık oturmuş durumda. Sokağa sağlı sollu yerleşmiş restoranlar ve cafelerde oturanlar birbirine selam ediyor, yerlerinden kalkıp diğer işletmelerdeki ahbaplarıyla ayak üstü muhabbetler yapıyor. Ankara’daki şubesi henüz iki yaşında olsa da birikimini, tecrübesini ve birbirinden leziz tatlarını Nevizade’den almış Ney’le Mey’le. Mönü olduğu gibi Ankara’ya taşınmış. Köz patlıcanlı atom, kalamar ızgara, beş çeşit peynirden yapılan Girit ezmesi ve mekanın kendine özgü lezzeti fincan böreği...

Çankaya’da Ahmet Mithat Efendi Sokak’ın en sessiz köşelerinden birine kurulan Yelken Balıkevi, sokağa sağlı sollu sıralanan ağaçlarla ve dekorasyonundaki mavi beyaz renkleriyle de Ege esintilerini Ankara’ya taşımayı hedef edinmiş nadide bir mekan. Balığın neredeyse her türünün bulunduğu mekana Ege, Akdeniz mezeleri ve otları eşlik ediyor. Hatta kabak çiçeği dolması bile! Zeytinyağlı enginar, deniz börülcesi, İzmir börülce, köpoğlu, deniz mahsülleri, balık pastırma, ot kavurma ve radika mekanın en çok tercih edilen mezelerinden. Balık mantı, balık beğendi ve simit balık ise mekanın sıra dışı lezzetlerinden...

Develi Restaurant, İstanbul’da sergilediği başarı öyküsünün bir benzerini Ankara’ya taşımaya karar verir iki sene önce. Başarısının anlatısı tıpatıp aynı: Restaurant sessiz sedasız açılır, ilk önce mekan kaşiflerini ağırlar, onlardan tam not alınca da kulaktan kulağa yayılır ve geniş salonları kısa sürede dolup taşar… Antep’ten, Trakya’dan, Hatay’dan, Balıkesir’den özgünlükleri hiç bozulmadan gelen yöresel lezzetler ve etler mekanın menüsüne ciddi bir fark katıyor. İstanbul şubelerinde olduğu gibi özenli mutfağı ve hizmet kalitesini Ankara’daki şubesinde de görmek yılların tecrübesini konuşturduklarının bir ispatı...