FAVORİ LİSTEME EKLE MÜDAVİM OL
0

Fokai Balık Restaurant



Yazın bitmesiyle beraber tatil beldesi olan Foça’da kalabalık azaldı. Arnavut kaldırımlı dar sokaklar ve sahil bandı boşaldı, yerini sakinliğe bıraktı. İzmir’den biraz uzaklaşıp, huzurlu anlar yaşamak isteyenler yönlerini Foça’ya çevirebilirler.

Kafa dinlemek için onca yoldan geldikten sonra Foça’nın deniz kokan sokaklarında biraz gezinerek kendinizi huzurun kollarına bırakabilirsiniz. Gezinti sonrasında Foça’nın o enfes balıklarının lezzetine bakarak yorgunluğunuzu atmak isteyeceksiniz. Bunun için gözünüze ilk olarak Küçük Deniz kıyısında yer alan restoranlar çarpacaktır. Bizim tavsiyemiz; bu mekânların aksine, Foça’ya biraz tepeden bakan konumda yer alan Fokai Balık Restaurant’a gitmeniz. Çünkü bir yanı Arnavut kaldırımlı begonvillerle süslenmiş dar bir sokağın taş evlerine, diğer yanı ‘Büyük Deniz’e bakan terası özellikle görülmeye değer.



Bu muazzam atmosfere geldikten sonra haklı olarak deniz mahsullerinin tatlarına bakmak isteyeceksinizdir. Foça’da hangi restorana giderseniz gidin, mevsiminde en taze balığı bulmanız mümkün. Her restoran kendi farkını pişirme yöntemlerinde ve servis sırasında menülerinin içerisine yaptıkları ufak dokunuşlarla ortaya koyuyorlar. Fokai Restaurant’ı farklı kılan tatlar Balık buğulama, tuzda balık, fener balığı kavurması, karidesli kalamar dolması ve kalamar ızgara olarak karşımıza çıkıyor. Kabak çiçeği dolması, sıcak ot tabağı ve yoğurtlu safranlı Girit ezmesi ise manzaranızın yanında masanıza renk katacak. Adı balık restoranı olabilir. Foça deyince de aklınıza balık geliyor olabilir. Fakat Fokai’nin etleri de balığı kadar etkileyici, bizden söylemesi.

Çam ağaçlarının kokusunun sindiği sokakta işletme sahibi Sadık Bey, babacan görünümü ve tavırlarıyla gelen misafirlerine kusursuz bir ev sahipliği yapıyor. Gelen her konuğun masasına mutlaka kendisi de servis yapıyor. Onun hoş sohbeti, Fokai’ye gelenlere restoranın sıcaklığını daha da yakından hissettiriyor.

İzmir’den uzaklaşmak isteyenler için Fokai’nin terası, fonda çalan Birsen Tezer, Bülent Ortaçgil gibi tınılarıyla ve Foça’nın bağlarından çıkan üzümün, geleneksel yöntemlerle işlenip kadehinize aktığı enfes şarabıyla sizi bekliyor.


Adres: Atatürk Mah. 121 Sok. No:8 Foça, İzmir