FAVORİ LİSTEME EKLE MÜDAVİM OL
0

Fazla söze gerek duyulmayan meyhane: Kör Kamil Meyhanesi



Eski Şehrin en eskilerinden, 1936’dan günümüze kadar hiç tabelası olmamış ve bugün de tabelası olmayan, kendi reklamını ve tanıtımını yapma gereksinimi duymayan, namı dilden dile yayılmış meyhanesi Kör Kamil’deyiz.

Salaşlığı muhafaza etmeye çalışmışmış Naci Bey. Geçmişi koruma güdüsüyle hareket ederek, günümüz tüketim kültürünün içinde boğulmadan, saygınlığı, eski değerleri yitirmeden yola devam ediyorlar. Naci Bey meyhane kültürüne ve Kör Kamil’e dair o kadar güzel konuşuyor ki: “Meyhaneler terapi alanlarıdır. Buraya gelen kişiler, dertlerinden, tasalarından arınmak adına sohbet etmek için gelirler. O yüzden burada ne müzik yayını olur ne de gürültü. Burada hoş sohbet olur. İşinizi zevkle, severek yaptığınız zaman, o yer size her zaman huzur verir ve fayda sağlar. Biz para kazanmak için değil; yıllardan gelen dostlukları muhafaza etmek ve yeni dostlukların kurulmasına ev sahipliği yapmak için varlığımızı sürdürmeye çalışıyoruz Bu güzel dostane sohbetlere Meyhane olarak biz de mezelerimizle renk katalım istiyoruz.”



Meyhanenin kendisi gibi çalışanları da eski elemanlar. Bugüne dek ölmeden işten ayrılan olmamış. Hangi masaya oturursak oturalım, masaların müdavimlerinin de ya 20 yıllık, ya 30 yıllık müşterileri olduklarına şahit olduk. Artık burada gerçek bir aile ortamı oluşmuş. Tabi Naci Bey açısından Kör Kamil’in en büyük, en önemli müdavimi Aydın Boysan. O mekana geldiğinde asla onun mekandan kötü duygularla ayrılmasını istemezmiş Naci Bey. Pertevniyal kültüründen geldiklerinden ayrı bir yakınlıkları olmakla beraber aralarında evlat-dede ilişkisi olduğunu belirtiyor Naci Bey. Nesilden nesile ilerleyen Kör Kamil efsanesi Naci Bey’in oğluyla da sürecek.

Mezelerin günlük olarak yapıldığı meyhanede; Girit usulü bakla, yörenin fasulyesinden yapılan pilaki, yaprak sarma ve kavurma masanızın olmazsa olmazları. Kör Kamil’in efsane olmuş bir diğer lezzeti ise büyük kazanlarda ve buharda pişen kuzu kelle. Yalnız kelle için gündüzden rezervasyonunuzu yaptırmazsanız, akşama bulunma ihtimali çok düşük. Sadece et ağırlıklı mutfağı bulunan Kör Kamil Meyhanesi, mevsiminde balık da sunuyor misafirlerine. Naci Bey “meyhanemde pahalı balık satmam. Çünkü bir masada balık varsa her masa balık olmalı” diyor. Hamsi konusunda da iddialılar. “Anam nasıl yaparsa hamsiyi bizde de öyle yaparız” diye ekliyor, Naci Bey.

Yüksek sesli müzikle boğulmak yerine sakin bir ortamda sohbetin tadını çıkarabileceğiniz bir meyhane ararsanız yıllara meydan okuyan ahşap dekoruyla Kör Kamil sizi bekliyor. Müşteri yoğunluğu açısından diğer meyhanelerden farklı; özellikle Salı ve Cuma günleri çok yoğun; hafta sonları ise daha tenha. Kelle için yer ayırtacaksanız bu günleri bir kenara not edin mutlaka.


Adres: Arifiye Mah. İki Eylül Cad. No:23 Eskişehir