Çardak Şarapevi&Meyhane

0
  • ÖZELLİKLERİ
  • HİKAYESİ
  • TAYFASI
  • KARAKTERİ
  • LEZZETLERİ
  • ALAKALI YAZILAR
  • SÖZLÜKLERDEN
  • SOSYAL MEDYADAN

HİKAYESİ

Giresun’da işlettiği ayakkabı dükkanı batınca İstanbul’a gelen Nevin Okumuş, tezgahtarlıkla başladığı işten birkaç sene sonra meyhaneciliğe geçer. Gala Köprüsü’nde Caravan Restaurant’ı kuran Okumuş, sonrasında Nevizade’de bir şarap evi kurmayı planlar ve Çardak’ı kurar. Nevizade’nin değişimine ayak uyduran mekan sonraları hem meyhane hem de şarap evi olarak hizmet veriyor.

TAYFASI

Kurucu & İşletmeci: Nevin Okumuş
Mesul Müdür: Engin Sandalcı

KARAKTERİ

Sahibi ve işletmecisi Nevin Okumuş dolayısıyla bir müdavim mekanı olan Çardak, giriş ve locaya benzeyen asma ikinci katıyla, yaklaşık 200 kişilik kapasiteye sahip. Fasıl müziğinin hemen her gün icra edildiği mekanda hafta sonları İstanbul’un önemli fasıl solistleri ağırlanıyor. Mekanın, hafta sonları ağırladığı sanatçılar için kurduğu bir sahne bulunuyor. Mekanın işletmecisinin kadın olması, kadın müşterilerin buraya rağbet etmesini sağlamış. Çardak’ın geniş kapasitesine hızlı hizmet verebilmek için oluşturduğu kalabalık bir mutfak ve garson ekibi bulunuyor.

LEZZETLERİ

Mevsimine göre her balığın bulunduğu mekanda 40’ı aşkın meze çeşidi sunuluyor. Kebap çeşitlerinin de yapıldığı mekanda Kaşarlı Köfte öne çıkıyor. Mezelerden Haydari, Fava, Közlenmiş Patlıcan Salatası, Paçanga Böreği, Karides Güveç ve Lakerda favori mezelerden.

SÖZLÜKLERDEN

earthshrine nevizadede harika bir meyhane. gidilmeli görülmeli derim... öyle eğlenceli ki bir süre sonra oturan tek bir kişi bile kalmıyor mekanda.

SOSYAL MEDYADAN

Gezenti Anne Mezeler fix menü meyhanelerden beklenmeyecek kadar taze ve lezzetli, salata gerçek bir mevsim salatasi, salatayi masaya getirmeden önce içine kimyasal limon suyu boca etmek yerine, iki dilim limonla servis etmeleri gönlümde taht kurmalarina yetti. Ana yemek olarak gelen izgara köfte bizbize fasilin köfteleri kadar muhtesem olmasa da güzel sayilir. Bütün gece sandalye tepesinde göbek atmak da tatli niyetine iyi geldi :)

Nilay Kuru Sicacik, samimi bir ortam - Sevdiginizle sicacik samimi bir ortam isterseniz iste gidebileceginiz sevimli yerlerden birisi. Tavsiye ederim. Ortami çok hos, birkaç kadeh sarap ile sohbetler edebileceginiz hos bir mekan.

Yenal Öyle sarhoş olsam kiiiiii... Bir daha ayilmasammm....

Nuray İlk defa gittik.Hem eglencesi hem mezeleri,ızgara levrek,garsonların ilgi alakası.Tunc Öz'ün sahnesi.Kısacasi bizim icin cok keyifli bir geceydi.Tavsiye edilebilecek bir mekan

YORUM YAP