FAVORİ LİSTEME EKLE MÜDAVİM OL
0

Bütçe : Lüks

Açık Alan Rezervasyon Meze Dolabı İnternet Kredi kartı Müzik Yayını Klima Manzara Vale Maç Yayını Otopark Canlı Müzik Tv

Jash İstanbul

İstanbul / Beyoğlu / Cihangir

Pürletaş Mah. Cihangir Cad. No:9 Beyoğlu - İstanbul
Telefon : 02122443042
http://www.jashistanbul.com/

Bir yılbaşı yemeği sırasında ortaya atılan fikirle temelleri atılan mekânın ismi Ermenice “aş” yani yemek demek. İsminden hemen sonra gelen “İstanbul” ise işletmenin hem kökenine hem de amacına bir gönderme. Kökeninden kasıt İstanbullu olması; amacı ise İstanbul’un barındırdığı halkların yemek kültürünü bu mekânda birleştirmek. Yani sizi İstanbul’un mutfağına sokmak. Ermenilerin meşhur topiğini, Çerkezlerin tavuk salatasını, Rumların pilakilerini, Türklerin kuzu kapamasını, İtalyanların makarnasını aynı sofrada buluşturarak bir anlamda İstanbul halklarını yeniden bir araya getirmek. Kendisi de bir İstanbul Ermenisi olan Dayk Bey ve işletme müdürü Mari Hanım bu konuda özenle çalışıyorlar. Bu özenli mutfağı hem dekorasyon hem de yarattığı atmosferle destekliyorlar. Mekânda bulunan piyano ve akordeon Hayko Bey sayesinde ruh buluyor, konuklara ise keyifli bir akşam yaşatıyor. Kendine has özellikleri fazlasıyla bulunduran işletme Ara Güler’in ise ikinci evi konumunda. Haftanın en az 5 günü mekânda vakit geçiren fotoğraf üstadı nev-i şahsına münhasır sohbetini de bizlerden esirgemiyor. İki katlı olan mekanın giriş katı daha çok meyhane havasındayken, eski objeler ve tablolarla süslü, kullanılan masa ve sandalyelerin annelerden yadigar olduğu üst kat ise bir evin salonu gibi. Hangi kata oturacağınızı bilemeyiz lakin Dayk Bey’in önerisiyle önce kendinize bir adet demlenme tabağı söyleyip menüye öyle göz gezdirin.