Üstad Restaurant

0
  • ÖZELLİKLERİ
  • HİKAYESİ
  • TAYFASI
  • KARAKTERİ
  • LEZZETLERİ
  • ALAKALI YAZILAR
  • SÖZLÜKLERDEN
  • SOSYAL MEDYADAN

HİKAYESİ

Yığma bir Rum evinden dönüştürülen Üstad Restaurant giriş, dört orta kat ve terastan oluşan geniş kapasitesiyle yaklaşık on yıldır Nevizade’de hizmet veriyor. Mekanın birbirinden deneyimli çalışanlarının her birinin meyhanecilikte en az 15 yıllık geçmişleri var. Meyhanenin mesul müdürü ise 35 yılını bu işe vermiş, meşhur Agora Meyhanesi, Kör Agop Meyhanesi ve Kumkapı Evren Meyhanesi’nde de aynı pozisyonda yıllarca çalışmış olan Muhammed Göcen. Üstad Restaurant kurulduğu günden bu yana İstanbul’daki en iyi fasıl gruplarını ağırlamasıyla da biliniyor.

TAYFASI

İşletmeci: Metin Coşkun, Namık Altekin
Şef: Muhammed Göcen

KARAKTERİ

Giriş, dört orta kat ve terasıyla Nevizade’nin kapasitesi en yüksek meyhanelerinden.Girişte bir mahzen havası taşıyan mekanda kışın, şömine başında fasıl geceleri düzenleniyor. Orta katların dışarıdaki gürültüden yalıtılması dolayısıyla yemekli toplantılar için de tercih ediliyor. Mekanın terası konumu itibariyle yılın her mevsimi esinti alıyor. Kışın da kullanıma hazır tutulan terastan Nevizade, Şişhane ve Eyüp’e görünüyor. Üstad Restaurant’ta fasıl ekipleri her zaman hazır bulunuyor ve daha çok terasta sahne alıyorlar.

LEZZETLERİ

Klasik yemek ve mezeleri özgün tatlarıyla sunan mutfak balık ağırlıklı. Mevsimlere göre değişen menüde Haydari, Acılı Ezme, Közde Patlıcan, Fava, Mantar Salatası, Köpoğlu, Semizotu,Yaprak Sarma ve Bombay Pilaki her zaman mevcut. Balık mezelerinde iddialı olan mekanın favori mezeleri ise Deniz Mahsülleri Salatası, Karides Söğüş, Hamsi Ançüez, Balık Pastırma, Somon Füme,Levrek Marin,Mezgit Sarma ve Palamut Marin. Mekanın klasik menüsünün yanında, mevsime göre Kış Menüsü ve Yaz Menüsü seçenekleri de ayrıca sunuluyor.

SÖZLÜKLERDEN

Nevizade’de bulunan bes katli bir restoran.

SOSYAL MEDYADAN

Savaş Kavcı Üstat Restaurant'a geldiğinizde beklenmedik sürprizlerle karşılaşmazsınız. Beklediğinizden bir kuruş fazla ödemezsiniz. Bunun yanında servisi, hizmeti ve mezelerin lezzetinin beklentinizin üzerinde olacağına emin olun. Lavaboları oldukça temiz, kışın orta kat, yazın ise teras ideal. Muhammed Bey ilgi ve hizmet bakımından fark yaratıyor.

Metin Coskun Coskun Tam bir meyhane mezeler süper fiyat politikası süper ve uygun güzel bir rakı balık yapabileceyiniz bir mekan personel çok içten ve samimi nevizadenin en iyisi.

Ulaş Kılıç Mezeler,girit mezesini mutlaka deneyin bonfile mükemmel. Cok sicak bir ortam . İşletmecisinin eline saglik tum karakterini sicakligini mekana yansıtmış.

Simge Sertoğlu Tatildeymişsiniz hissini veren güzel bahçesi, leziz meze ve yemekleri, Murat Bey'in sıcak ev sahipliği ve hoş sohbeti...

YORUM YAP